Pantothensäure

Beschreibung, Geschichte und Vorkommen Der alte Name Vitamin B5 verrät, dass die Pantothensäure zu den wasserlöslichen B-Vitaminen gehört. „Pantothen“ kommt aus dem Griechischen („pantos“ = überall) und beschreibt sehr schön,…

Niacin

Beschreibung, Geschichte und Vorkommen Zwei Substanzen sind es, die beide unter dem Oberbegriff Niacin zusammengefasst werden: Nikotinsäure und Nikotinamid (Nikotinsäureamid). Sie gehören zur großen Familie der wasserlöslichen B-Vitamine,…

Mangan

Beschreibung, Geschichte und Vorkommen Mangan ist ein graues, sehr hartes, aber sprödes unedles Schwermetall. Als Braunstein (Mangan-4-Oxid) war es um die Zeitenwende schon den Römern bekannt. Allerdings ging man damals davon aus, dass Braunstein…

Folsäure

Beschreibung, Geschichte und Vorkommen Folsäure, die auch Folat oder Folinsäure genannt wird, ist ein Mitglied der großen Familie der B-Vitamine. Das wasserlösliche Vitamin wurde 1941 entdeckt, als schwangere Frauen einen Mangel an roten…

Eisen

Beschreibung, Geschichte und Vorkommen In der Chemie als unedles Metall beschrieben ist Eisen ein sehr wichtiges Spurenelement für den menschlichen Körper. Als Bestandteil des roten Blutfarbstoffs (Hämoglobin) hilft es mit, den Sauerstoff…

Chrom

Geschichte und Vorkommen Nur selten kommt das Schwermetall Chrom in der Natur allein vor. Viel eher ist es in der Verbindung mit Eisen oder anderen Mineralien zu finden. Entdeckt wurde das Schwermetall Ende des 18. Jahrhunderts, als der französische…

β-Carotin

Arten, Extrakt, Synonyme Beta-Carotin, Provitamin A Beschreibung und Vorkommen Die Bezeichnung „Provitamin A“ zeigt an, dass es sich um eine Vorstufe des Vitamins A handelt. Der menschliche Körper wandelt β-Carotin bzw. Provitamin A…

Calcium

Beschreibung und Vorkommen Das 20. Element im Periodensystem wurde erst 1808 entdeckt. Das Wort Calcium stammt vom lateinischen Wort „calx“ ab, womit die Römer Kalkstein, Kreide und daraus hergestellten Mörtel bezeichneten. In all diesen…

Biotin

Geschichte und Vorkommen Das wasserlösliche Biotin aus der Gruppe der B-Vitamine wird auch Vitamin B8 oder Vitamin H genannt (H deshalb, weil es wichtig für die Gesundheit von Haut und Haaren ist). Da es als Coenzym zudem eine wichtige Rolle…