Tag: 8. März 2021

Spargel

Spargel

Das ‚Elfenbein der Küche‘ war schon vor 5000 Jahren in China bekannt. Als Delikatesse und als Arzneimittel gelangte der Spargel früh zu hohem Ansehen. Selbst Hippokrates, ein griechischer Arzt, empfahl seinen Patienten vor gut 2500 Jahren Spargel bei Übergewicht und Hautproblemen. Hierzulande veranlasste sein Wohlgeschmack Kaiser und Könige dazu ihn in Lustgärten anzupflanzen. Erstmals angeblich […]