Zwiebel

Geschichte und Vorkommen Die Zwiebel (Allium cepa) stammt aus Westasien, wo sie schon vor etwa 5000 Jahren zur Ernährung der Sumerer gehörte. Eines der damaligen Gerichte war zum Beispiel Brot mit Zwiebeln und Datteln. Eine wichtige Rolle…

Zitronenmelisse

Geschichte und Vorkommen Weil die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) die liebste Pflanze der Bienen ist, wird sie auch Bienenkraut genannt. Melissa ist auch das griechische Wort für Biene – für sie wird die Heil- und Küchenkraut seit…

Zitronengras

Geschichte und Vorkommen Auch wenn das bis zu 2 m hohe Gras nichts mit der Zitrone zu tun hat, so hätte man kaum einen passenderen Namen für die schilfartige Staude aus der Familie der Süßgrasgewächse finden können. Vielleicht haben sie…

Zitrone

Geschichte und Vorkommen Vermutlich wurde bereits vor 4000 Jahren in den Monsungebieten Südostasiens mit der Kultivierung der Zitrone (Citrus limon „Canaliculata“) begonnen. Naturhistoriker nehmen an, dass sie vom indischen Subkontinent…

Zimt

Geschichte und Vorkommen Etwas Zimt und Hefeteig ergibt Franzbrötchen. Zumindest ist das in Hamburg so. Dort ist das „süße Gebäck“ nicht mehr von der Tagesordnung wegzudenken und hat sich über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen gemacht.…

Weizen

Arten, Extrakt, Synonyme Weizengras, Weizenkleie Geschichte und Vorkommen Weizen sind Gräser mit Ähre und schon seit 9000 v. Chr. in Mesopotamien bekannt. Bei Weizengras handelt es sich um die grüne Getreidepflanze vor dem Einsetzen der…

Weißdorn

Arten, Extrakt, Synonyme Blüte, Beere Geschichte und Vorkommen Die Weißdornbeere, auch Mehlbeere genannt, wächst am dornigen, mittelgroßen Weißdornstrauch (Crataegus laevigata), der zur Familie der Rosengewächse zählt. Er wird als…

Wasser

Arten, Extrakt, Synonyme still, kohlensäurehaltig Beschreibung und Vorkommen Wasser besteht aus den beiden Gasen Wasserstoff und Sauerstoff. Lässt man diese Gase miteinander reagieren (2 Teile Wasserstoff und 1 Teil Sauerstoff), kommt es,…

Walnuß

Geschichte und Vorkommen Bis zu 30 m hoch und an die 300 Jahre alt kann so ein Walnussbaum werden. Dieser sommergrüne Laubbaum ist sehr lichtbedürftig und braucht viel Platz für sich alleine und bevorzugt ein mildes Klima. Das starke Duften…

Vanille

Geschichte und Vorkommen Wussten Sie, dass die Vanillepflanze eine Orchidee ist? In tropischen Wäldern rankt sich die Kletterpflanze bis zu 60m an Bäumen empor. Von Juni bis August entwickeln sich aus Blüten die uns bekannten und bis zu…